NÔŽ SANTOKU 165 MM KANETSUNE KC-950 ZO SÉRIE TSUCHIME

Podrobný popis

Japonské slovo "santoku" sa zhruba prekladá ako "tri cnosti", čo poukazuje na všestrannosť tohto štýlu nožov a typ rezov, v ktorých vyniká (rezanie, krájanie a brúsenie). Čepeľ je zvyčajne kratšia ako kuchársky nôž s výrazne odlišnou geometriou. O noži Santoku sa často tvrdí, že je spojením kuchárskeho noža a noža nakiri, pričom poskytuje výhody oboch vyššie uvedených. Vyššia hrana znižuje trenie, vďaka čomu je krájanie presnejšie. SANTOKU je dokonalým spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou a ovocím. Neprekonateľné vlastnosti noža oceníte napríklad pri krájaní cibule. Ostrosť čepele zabezpečí minimálny únik tekutín a vaše jedlo bude plné šťavy a vitamínov. Široká čepeľ a oválna rukoväť z preglejky vám poskytnú najlepšiu kontrolu pri krájaní a porciovaní. Dlátovitý povrch nazývaný Tsuchime zaručuje, že sa krájané suroviny neprilepia na čepeľ.

Dĺžka rukoväte: 120 mm
Dĺžka čepele : 165 mm
Celková dĺžka: 300 mm
Hmotnosť: 120 g
.
Odporúčania a údržba:

✅ Japonský nôž Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series vyrobený znehrdzavejúcej ocele DSR-1K6. Na zachovanie ostrosti nôž okamžite ručne umyte a osušte.
✅ Japonský nôž nepoužívajte na krájanie tvrdých a mrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu alebo odlomeniu časti čepele.
✅ Japonský nôž nepoužívajte ako páčidlo a vyhýbajte sa jeho ohýbaniu.
✅ Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom.
✅ Ak viete, že japonský nôž nebudete dlhší čas potrebovať, je vhodné natrieť ho olejom a zabaliť do látky alebo novín.
✅ Nôž uchovávajte na bezpečnom mieste a chráňte ho pred deťmi !

✅ Čistenie kuchynského noža : každý nôž si zaslúži starostlivosť. Častice prilepené na povrch čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny podobné hrdzi. Nehrdzavie však čepeľ noža, ale častice prilepené na čepeľ. Je lepšie sa o nôž starať a po použití ho umyť a naolejovať.

✅ Brúsenie nožov.

Diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi zručnosťami a šikovnosťou, kontaktujte nás. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brúsiča vo svojom okolí. Poškodenie, ktoré by mohlo vzniknúť neodborným brúsením, je nezvratné.

✅ Vyrobené v Japonsku

✅ Nôž je určený na držanie v pravej aj ľavej ruke

.záruka Dellinger: začnite krájať a porciovať ako profesionálny kuchár ešte dnes ! Aby ste si varenie začali skutočne užívať, potrebujete naozaj kvalitný a ostrý nôž. Na nože Dellinger sa vzťahuje 100 % záruka spokojnosti alebo záruka vrátenia peňazí bez rizika. Garantujeme vám vynikajúci výrobok, ktorý vám poskytne tie najlepšie služby. Každý nôž je zabalený v luxusnom puzdre a môže byť rozumným riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Prekvapíte tak domácich, ako aj profesionálnych kuchárov.