Japonský úžitkový nôž SANTOKU / Chef Dellinger Rose-Wood Damascus 175 mm

Podrobný popis

Japonský úžitkový nôž SANTOKU / Chef 7" (175 mm) series Dellinger Rose-Wood Damascus.

Robustný, extrémne ostrý a ťažký japonský nôž SANTOKU / Chef 7" z Dellinger Rose-Wood Damascus - série( dĺžka čepele 175 mm ) z damaškovej ocele s pôsobivým dizajnom a najvyššou kvalitou. Nôž SANTOKU Dellinger Samurai je neľútostný kuchynský bojovník, ktorý je pripravený splniť všetky vaše želania. Japonské slovo "santoku" sa zhruba prekladá ako "tri cnosti", čo svedčí o všestrannosti tohto štýlu nožov a o type rezov, v ktorých vyniká (rezanie, krájanie a mletie). Čepeľ je zvyčajne kratšia ako kuchársky nôž s výrazne odlišnou geometriou. O noži Santoku sa často tvrdí, že je spojením kuchárskeho noža a noža nakiri, pričom poskytuje výhody oboch uvedených spôsobov. Vyššia hrana znižuje trenie, vďaka čomu je krájanie presnejšie. SANTOKU je dokonalým spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou a ovocím. Neprekonateľné vlastnosti noža oceníte napríklad pri krájaní cibule. Ostrosť čepele zabezpečí minimálny únik tekutín a vaše jedlo bude plné šťavy a vitamínov. Široká čepeľ a trojito nitovaná rukoväť vám poskytnú najlepšiu kontrolu pri krájaní a porciovaní. Japonské remeselné spracovanie, precíznosť a nové technológie robia tento nôž z damaškovej ocele jedinečným a nenapodobiteľným.

Rukoväť vo westernovom štýle je vyrobená z Rose-Wood (palisandrové drevo) a je zdobená centrálnym mozaikovým nitom. Je vždy starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá na vynikajúce manuálne ovládanie. Špeciálne navrhnutý tvar záštity je vhodný pre ázijský úchop noža. Trojité nitovanie zabezpečuje dokonalú pevnosť, stabilitu a spojenie damaškovej čepele s rukoväťou a..

Dĺžka rukoväte 130 mm.
Dĺžka čepele : 170 mm
Celková dĺžka: 315 mm
Hmotnosť: 240 g

Každýnôž si zaslúži starostlivosť. Častice prilepené na povrch čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny podobné hrdzi. Nehrdzavie však čepeľ noža, ale častice prilepené na čepeľ. Je lepšie sa o nôž starať a po použití ho umyť a naolejovať.

Brúsenie nožov : Na ostrie kuchynského noža z japonskej ocele vg10 odporúčame používať diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi zručnosťami a šikovnosťou, kontaktujte nás. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brúsiča vo svojom okolí. Poškodenie, ktoré by mohlo vzniknúť neodborným brúsením, je nezvratné.

Upozornenie: Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus damascénskej ocele alebo dreva je originálny a nenapodobiteľný, preto váš nôž nemusí vyzerať presne ako na obrázku. Nôž, ktorý dostanete, bude mať rovnakú kvalitu a detaily, ale môže sa mierne líšiť.

Odporúčania a údržba:

✅ Japonský nôž SANTOKU/ Chef 7" zo série Dellinger Rose-Wood Damascus z damascénskej ocele ( damascénska oceľ ), nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti umývajte nôž ručne a ihneď ho osušte.
✅ Japonský nôž z damaškovej ocele nepoužívajte na krájanie tvrdých alebo mrazených potravín. Mohli by ste zlomiť čepeľ alebo odlomiť časť čepele.
✅ Nôž z japonskej damaškovej ocele nepoužívajte ako páčidlo a vyhýbajte sa jeho ohýbaniu.
✅ Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom.
✅ Ak viete, že japonský damaškový nôž nebudete dlhší čas potrebovať, odporúča sa natrieť ho olejom a zabaliť do látky alebo novín.
✅ Nôž uchovávajte na bezpečnom mieste a chráňte ho pred deťmi !

Záruka Dellinger: Začnite krájať a porciovať ako profesionálny kuchár ešte dnes ! Na to, aby ste si varenie naozaj užili, potrebujete naozaj kvalitný a ostrý nôž. Na nože Dellinger z damascénskej ocele sa vzťahuje 100 % záruka spokojnosti alebo záruka vrátenia peňazí bez rizika. Garantujeme vám vynikajúci výrobok, ktorý vám poskytne tie najlepšie služby. Každý nôž je zabalený v luxusnom puzdre a môže byť rozumným riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Prekvapíte tak domácich, ako aj