Injekcia grilovacieho korenia Borniak

Podrobný popis

Zmes korenia BBQ Injection na vstrekovanie do mäsa, aby bolo šťavnatejšie a ešte chutnejšie.

Injekčná zmes korenia, ktorú môžete ľahko vstreknúť do mäsa, aby bolo šťavnatejšie a chutnejšie. Zaistite, aby vaše grilované mäso malo dokonalú chuť. Zmes jednoducho rozpustite vo vode a vstreknite.

Príprava soľného roztoku: Vypočítajte 12 % celkovej hmotnosti mäsa (na roztok). Napríklad: máte mäso s hmotnosťou 2,5 kg (2500 g / 100 * 12 = 300 g) - takže na 100 g vody potrebujete 10 g koreninového prášku a 4 g soli. Na základe 12 % roztoku (300 g) je výpočet 3 * 10 g = 30 g. Vezmite teda 300 g vody (prepočítané na 300 ml), 30 g korenia, 12 g soli a všetko dobre premiešajte. Rovnomerne vstreknite do mäsa.
Výrobok je vhodný na jedlá typu BBQ, ako je bravčové mäso, hovädzí bôčik, bravčové rebrá, pastrami atď.

Priemerná výživová hodnota na 100 g výrobku:
Kalórie 1369 Kj / 327 kcal
Tuk 0,4 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,06 g
Sacharidy 75,4 g, z toho cukry 53,2 g
Bielkoviny 0,9 g
Soľ 6,7 g

Zloženie: sacharóza, dextróza, škrob, maltodextrín, prírodné arómy, soľ, korenie.
Výťažky z korenia skladujte na suchom a tmavom mieste.