Dymová horčicová omáčka - Smokey Honey Mustard

Podrobný popis

Ocenenia:
1hviezda Great Taste Awards 2019,
3. miesto Výrobok roka Chillilibraní 2019, 2020
1. miesto, Výrobok roka, Chillimechov 2019

Táto omáčka nám robí radosť od prvého dňa :) Ešte sme ju ani nepredali a už získala medailu na Great Taste v Londýne. A hneď v prvý deň, keď sme ju dali do predaja (na Chillimechove 2019), nám vyhrala tretie miesto v súťaži Výrobok roka.

Je to vlastne jeden z našich ďalších pokusov zmeniť základ existujúceho úspešného výrobku - našej úplne prvej omáčky, ktorú sme kedy vyrobili - Medovej horčice.

Pridali sme poriadnu dávku medu, úplne zmenili korenie, pridali prírodné dymové arómy a niekoľko ďalších ingrediencií a výsledkom je úplne úžasná kombinácia sladkých medových tónov s drevitou chuťou kardamónu.

Je úplne skvelá ku grilovanému mäsu alebo syrom, ale svoje miesto si nájde vo vašej kuchyni všade tam, kde by ste použili štandardnú horčicu, ale chcete inú, lepšiu chuť a trochu pikantnosti.

Zloženie: horčica 42 % ( pitná voda, horčičné semeno, ocot, cukor, soľ, kurkuma, extrakt z korenia), cukor, ocot, med 11 %, jablková šťava, paradajkový pretlak (zahustený paradajkový pretlak (230 g paradajok na 100 g výrobku), voda, cukor, zahusťovadlo: ( voda,sójové bôby, soľ, cukor,pšeničná múka, sójový extrakt), prírodná údená príchuť (voda, ocot, ochutený tekutý orechový dym, farbivo: karamel,stabilizátor: polysorbát 80), tymián, korenie, údená paprika, tymián, kurkuma, chilli (Carolina Reaper), zázvor, koriander, kardamón.