Drevené štiepky Hickory BBQ 500g Grill Fanatics

Podrobný popis

Ak chcete mäsu alebo rybám dodať výraznú chuť pripomínajúcu slaninu, použite hobliny z hikórie. Tento druh dreva dodá jedlu výraznú lahodnú chuť. Hikóriové štiepky sú vhodné najmä na údenie hydiny, moriek, hovädzieho mäsa a rebier.

Ak chcete predĺžiť čas údenia, je dobré drevené štiepky namočiť na 10 až 30 minút do vody a potom ich nechať riadne odkvapkať. Drevené štiepky je však možné použiť aj bez ich predchádzajúceho namočenia. Pred umiestnením potravín na gril sa uistite, že zo zapálených drevných štiepok vychádza dym. Potraviny, ktoré sa majú grilovať, neumiestňujte priamo na drevené štiepky. Vždy zatvorte veko grilu, aby dym mohol prechádzať cez potraviny. V prípade plynových grilov môžete drevené štiepky umiestniť do hliníkového podnosu alebo udiaceho zariadenia.