Darčeková sada Kampot čierne a fermentované korenie 2x50g

Podrobný popis

Darčekové sady korenia v dizajnovej krabici

Naša paprika a korenie sú špičkou na svetovom trhu a vďaka tomu sa im už podarilo získať niekoľko ocenení na medzinárodných gastronomických súťažiach.

Praktické tuby, ktoré sa dajú použiť aj ako dózy na korenie, sú zasadené do krabičky s motívom chrámu Angkor Wat a korenia Kampot.

Dizajnové škatuľky dodávajú súprave dvoch alebo troch papričiek alebo korenín šmrnc a čaro exotickej Kambodže, odkiaľ pochádzajú všetky naše voňavé poklady. Je to skvelý darček pre muža alebo ženu, ktorí milujú gastronómiu, grilovanie a varenie!

Kampotské čierne korenie v tube

Najznámejšia forma plodov rastliny Piper nigrum. Zelené korenie sa zbiera ručne a niekoľko dní sasuší na slnku . V tomto čase získa čiernu farbu a od červeného korenia sa líši zrelosťou plodov - červené korenie pozostáva len z úplne zrelých zŕn, ktoré sa ručne triedia guľôčka po guľôčke.

Čierne Kampotské korenie sa vyznačuje najintenzívnejšou, ale zároveň veľmi jemnou vôňou, ktorá sa objavuje po počiatočnej pikantnosti s tónmieukalyptu a mäty v jedinečnej harmónii. Okrem klasickej formy je k dispozícii aj ako jedinečné fermentované korenie.

Najlepšie korenie na svete!

Inovatívna forma čierneho korenia fermentovaného v soli , ktorá uzrela svetlo sveta v La Plantation. Zelené korenie sa hneď po zbere fermentuje v morskej soli, aby sa zachovalamaximálna čerstvosť jednotlivých zrniek a vytvorila sa jedinečná a neopakovateľná aróma , ktorú nenájdete v žiadnom sušenom korení.

Stále si zachováva mäkkosť čerstvých zrniek korenia. Obľúbený produkt michelinských šéfkuchárov ako Peter Sanchez-Iglesias, Michel Roux Jr., Tom Kerridge a ďalší. Zrnká korenia sú jemné na zahryznutie, ale zachovávajú si svoju štruktúru a po rozžutí nasleduje nevídaná explózia harmonických chutí korenia a soli.

Vyrazí vašim hosťom dych!

Má mnoho nových a ešte neobjavených spôsobov použitia! Vynikajúco sa hodí do jemných omáčok, s citrónom na ryby alebo ako úplne nečakané korenie na dochutenie hotových jedál, najmä steakov.

Vyrába sa len z najjemnejšieho čierneho kampotského korenia z La Plantation.