BBQ omáčka Carolina Mustard Barbecue 265ml GrateGoods

Podrobný popis

Základom omáčok na grilovanie v Karolíne je horčica. Na severe má horčicová omáčka tradične kyslejšiu chuť a redšiu štruktúru. Na juhu omáčku ovplyvnili Francúzi, ktorí do omáčky pridávali okrem horčice aj trochu cukru. Naša vlastná horčica v štýle Carolina bola inšpirovaná týmto druhým južanským variantom. Pri dlhšom varení sa štipľavá chuť horčice trochu oslabuje a stáva sa sladšou a sladšou, až je dokonale vyvážená. Odporúča sa k bravčovým kotletám a grilovaným klobásam, ale je vhodná aj na experimentovanie s inými druhmi mäsa, napríklad s kuracím alebo bravčovým. Zloženie. Alergénne zložky: siričitany, ančovičky, jačmeň, lepok. Energetická hodnota: 124 kalórií, tuk: 0,2 g, z toho: nasýtené mastné kyseliny 0,1 g, sacharidy 50,8 g, z toho cukry 49,8 g, obsah bielkovín 1,1 g, soľ mg Cena za jednotku.